Unsere Tiere

- Bunte Deutsche Edelziegen-

Die Bunte Deutsche Edelziege ist eine braune Milchziege. Ursprünglich war sie eher im Süden Deutschlands verbreitet. Sie gibt bis zu sechs Liter Milch pro Tag. Ziegenmilch unterscheidet sich in ihrer Zusammensetzung von Kuhmilch. Für viele Menschen, insbesondere Kinder mit einer Kuhmilch-Allergie, ist die Ziegenmilch daher wesentlich besser verträglich.

Wir melken zur Zeit 2 Ziegen. Die Ziegen geben im Laufe des Herbstes immer weniger Milch. Anfang November werden sie trocken gestellt, das heißt sie geben überhaupt keine Milch mehr. Im Frühjahr, wenn die kleinen Ziegenlämmer geboren werden, geben die Ziegen auch wieder Milch und die neue Milchsaison beginnt.
Ziegen, die viel Milch geben, sind wesentlich empflindlicher als andere Ziegen. Wir halten unsere Milchziegen auf Weiden in der Nähe des Hauses und bringen sie in der kälteren Jahreszeit in den Stall.